Actualizado 28/06/2017 08:43

¿Por qué se celebra en Perú el Día Nacional del Cebiche?

Ceviche
NOTIMÉRICA

   LIMA, 28 Jun. (Notimérica) -

   El cebiche es uno de los platos estrella de la gastronomía peruana, reconocido a nivel mundial y que tiene en Perú un día dedicado exclusivamente a él. El Ministerio de Producción de Perú en 2008 designó el 28 de junio como Día Nacional del Cebiche para celebrar anualmente este delicioso platillo.

    Este día se escogió con el objetivo de fomentar y difundir el consumo de esta receta en el Perú y en el extranjero. Previamente, en el año 2004, el cebiche había sido declarado por el Instituto Nacional de Cultura (INC) como Patrimonio Cultural de la Nación.

    Durante esta jornada, casi todos los restaurantes del Perú ofrecen como plato especial el cebiche. En muchas zonas de la capital peruana se obsequian degustaciones gratis de esta comida, además de celebrarse ferias e instalarse puestos en las calles.

   

   

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