Actualizado 03/03/2017 13:34

Obtienen el Récord Guiness con una porción de mangú de casi 300 kilos

Porción de mangú Récord Guiness
GUINESS WORLD RECORDS
    

   SANTO DOMINGO, 3 Mar. (Notimérica) -

   El equipo de cocineros del 809 Sangria Bar en el barrio neoyorquino de Washington Heights ha logrado el Récord Guiness a la porción de mangú más grande del mundo, el plato típico dominicano, con un peso total de 292,57 kilogramos. La histórica hazaña fue retransmitida este lunes en el programa estadounidense 'Despierta América' de Univisión durante el Día de la Independencia de República Dominicana.

   El mangú es un típico plato dominicano hecho de plátanos machacados y cebollas. Se puede preparar como desayuno, almuerzo o cena con distintos acompañantes. En este caso, el mangú preparado en el Día de República Dominicana, llamado 'Los Tres Golpes', estuvo acompañado de salami, huevo, queso e incluyó una porción de aguacate.

   El equipo de cocineros del restaurante preparó la receta con un total de 290 kilogramos de plátanos en un proceso que precisó alrededor de diez horas. El mínimo necesario para lograr este récord era una porción de mangú con un peso de 200 kilogramos.

   La responsable oficial por parte de la entidad en entregar los Guinnes World Records, Sarah Casson, expresó que "todos los cocineros estaban exhaustos después de haber machacado 290 kilogramos de plátano, ¡pero al final el esfuerzo valió la pena!".

   La celebración del importante reconocimiento mundial continuó tras la entrega del premio con la participación de un grupo de bailarines y la distribución de la porción de mangú entre los clientes del 809 Sangria Bar que acudieron al local para presenciar el evento.

PORCIÓN DE MANGÚ

PORCIÓN DE MANGÚ

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