LIMA, 4 Sep. (Notimérica/EP) -
'The Cooking Tour Experience', que ha llevado la cocina del afamado restaurante 'El Celler de Can Roca' a los países de México, Colombia, Estados Unidos y Perú, concluirá su periplo este viernes, 5 de septiembre, en Lima.
En su última escala, los reconocidos chefs Joan, Josep, y Jordi Roca, se reunieron con la ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y
presidenta del Consejo Directivo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Magali Silva Velarde-Álvarez, quie les acompañó al inicio de sus actividades en el país andino.
Los hermanos catalanes, cuyo restaurante fue reconocido como uno de los mejores del mundo en la última edición de 'The World's 50 Best Restaurants', visitaron junto a la titular del Mincetur la bioferia organizada en la sede principal del banco BBVA Continental
En dicha feria, el trío de cocineros apreció productos orgánicos como café, cacao, sal de Maras, quinua, y se deleitó con las carretillas de picarones, anticuchos y chicharrones.
'The Cooking Tour Experience' ha llevado la cocina de El Celler de Can Roca a los países de México, Colombia, Estados Unidos y Perú, país este último donde los chefs catales ofrecerán cenas y conferencias dirigidas a estudiantes de diversas instituciones de cocina.
A través de la gira BBVA-El Celler de Can Roca por Houston, Dallas, Monterrey, México DF, Bogotá y Lima, los hermanos Roca han llevado a cabo un merecido homenaje a la aportación de América a la gastronomía mundial, a través de los mejores ingredientes del continente, y apoyando a los mejores estudiantes de cocina en cada país.