Publicado 20/07/2020 16:08CET

El mercado de comida a domicilio online crece a doble dígito anual y alcanza los 740 millones de euros

Gráfico mercado de comida a domicilio
Gráfico mercado de comida a domicilio - JUST EAT

Just Eat presenta los resultados de la VIII edición del "Gastrómetro, estudio anual del sector de comida a domicilio en España"

Según un análisis interno de Just Eat, el mercado de la comida a domicilio aportó 2.418 millones de euros a la economía española en 2019, de los cuales 740 corresponden a los pedidos online.

Durante la crisis del Covid-19, los restaurantes que ya disponían del servicio a domicilio vieron aumentar sus pedidos entre un 40-50% y las altas de restaurantes aumentaron en un 200%.

Como novedad, este año Just Eat ha diseñado una plataforma interactiva para visualizar los datos más destacados del informe.

Madrid, 20 de julio de 2020 - Con el objetivo de analizar la situación actual del sector de la comida a domicilio en España, conocer los hábitos de consumo de los usuarios y explorar las tendencias que marcarán el futuro de este mercado, Just Eat presenta los resultados de la VIII edición del Gastrómetro, el estudio anual pionero y más completo del sector de la comida a domicilio en España[1]. Como novedad, este año, y coincidiendo con su décimo aniversario desde su llegada a España, Just Eat ha diseñado una plataforma interactiva para visualizar los datos más destacados y descargar el informe completo.

Los datos de la presente edición muestran el potencial que tiene el mercado de la comida a domicilio en España, que crece exponencialmente año tras año. Según un análisis interno de Just Eat, el mercado de la comida a domicilio[2] aportó 2.418 millones de euros a la economía española en 2019, de los cuales 740 procedieron de los pedidos online. Esto supone un 31% respecto al total de pedidos (por teléfono y online) y un incremento de un 23% respecto al año anterior (cuando la cifra ascendió a 600 millones de euros), lo que demuestra que las plataformas online están ganando un peso cada vez mayor en el mercado de la comida a domicilio.

Según Patrik Bergareche, director general de Just Eat en España, "los datos avalan el papel fundamental que juega el sector de la comida a domicilio en nuestro país. Este año se cumplen 10 años desde que creamos la categoría online de comida a domicilio en España y, desde entonces, hemos demostrado que una compañía nativa en la economía digital puede ser rentable y, al mismo tiempo, perfectamente compatible con la creación de un modelo de negocio sostenible en materia económica, medioambiental y laboral".

Anexo: hábitos de consumo durante el Covid-19.

Este año, el estudio de Just Eat también incluye datos de los primeros meses de 2020 que permiten analizar los hábitos de consumo de los usuarios y la actividad de los restaurantes durante el confinamiento y la desescalada.

La comida a domicilio se ha consolidado como una fuerte vía de crecimiento para los restaurantes que han visto reducidos sus ingresos debido a la crisis generada por el Covid-19. Según datos aportados por Just Eat, los restaurantes que ya disponían del servicio a domicilio vieron aumentar sus pedidos entre un 40-50% durante este periodo. Además, muchos restaurantes que no repartían su comida a domicilio han decidido apostar por este servicio, dando lugar a un aumento del 200% en las altas de los restaurantes respecto el mismo periodo del año anterior.

Hábitos de consumo: la cocina coreana, la que más crece en volumen de pedidos.

Como en cada edición, el Gastrómetro de Just Eat revela cuáles son los hábitos de consumo de los españoles a la hora de pedir a domicilio. Así, los datos de la última edición confirman que la italiana es el tipo de cocina más pedida por los usuarios; seguida de la oriental, la turca, la americana y la japonesa.

Dentro de las cocinas que han experimentado un mayor incremento en volumen de pedidos, destaca la irrupción de la gastronomía coreana, que ha crecido más de un 257% respecto al año anterior. En concreto, uno de los platos que más han triunfado este año ha sido el bibimbap, que consiste en un cuenco de arroz con vegetales y carne. Por otro lado, pedir el desayuno a domicilio se consolida como una opción que cuenta cada vez con más adeptos, registrando un crecimiento del 143% respecto al año pasado. El resto del ranking de los tipos de comida con mayor crecimiento en volumen de pedidos lo completan la comida hawaiana, con el poke como plato estrella (+221%), las crepes (+135%), la comida vegana (95%) y la africana (+71%).

Este año el Gastrómetro también hace un repaso de los hábitos de consumo de los usuarios por provincias (ver mapa). Por ejemplo, en la Comunidad de Madrid, Zaragoza, Ávila, Navarra y Soria reina la comida oriental, mientras que en la costa este de la península, así como en las islas Baleares y Canarias y el sur, la más popular es la italiana.

Para descargar el Gastrómetro de Just Eat y otros materiales de recurso (gráficos, imágenes de recurso, etc.): https://bit.ly/2WCdIgI

Contactos de prensa
Edelman SpainTel.: 93 488 12 90
Ignacio Adán Ignacio.Adan@edelman.com
Paula Beretta Paula.Beretta@edelman.com