BRASILIA, 6 Abr. (Reuters/Notimérica) -
El Ministerio de Agricultura de Brasil señaló este jueves que encontró varios problemas como la salmonella en ocho de 302 muestras recogidas de 21 plantas procesadoras de carne, que han quedado bajo la lupa por una investigación sobre corrupción.
El ministerio afirmó que inició los procesos pertinentes para cancelar los permisos federales de operación para las plantas donde se hallaron los problemas.
La auditoría del ministerio también encontró problemas como fécula en las salchichas y niveles de agua superiores a los permitidos en muestras de pollo. Estas deficiencias aparecieron en el 10,2 por ciento de los productos controlados.
Las 21 plantas procesadoras de carne son blanco de una investigación que reveló que grandes centrales de este producto sobornaron a inspectores federales de salud para permitir la producción y comercialización de productos cárnicos en estado irregular.
El Gobierno dijo que "intensificará" las inspecciones, que son llevadas adelante en los estados de Bahía, Río de Janeiro, Santa Catarina y Sao Paulo.
Los hallazgos de las auditorías serán compartidos con fiscales federales y la policía, dijo Eumar Novacki, secretario ejecutivo del Ministerio de Agricultura.
Varios grandes importadores emitieron prohibiciones después que la Policía Federal reveló el 17 de marzo una investigación sobre supuestos pagos a funcionarios de salud del Gobierno de parte de compañías procesadoras de carne para no realizar inspecciones o ignorar malas prácticas.