16 de junio: Día Mundial de las Verduras y Hortalizas Frescas, ¿qué beneficios tiene comerlas?

Actualizado 16/06/2019 8:53:13 CET
16 De Junio: Día Mundial De Las Verduras Y Hortalizas Frescas, ¿Qué Beneficios Tiene Comerlas?
NOTIMÉRICA

   MADRID, 16 Jun. (Notimérica) 

   Como cada 16 de junio y con el objetivo de conocer todos los beneficios que aportan las verduras y hortalizas, hoy se celebra el Día Mundial de las Verduras y Hortalizas Frescas, uno de los alimentos más sanos que existen y que es necesario consumir si lo que queremos es mantener un estilo de vida saludable.

   Las verduras y hortalizas frescas son sinónimo de salud por varias razones: por su alto contenido de agua que facilita la eliminación de toxinas, por su aporte de fibra que ayuda a regular la función de nuestro intestino, por ser fuente casi exclusiva de vitamina C y de provitamina A y por contener antioxidantes que son un factor protector frente a ciertas enfermedades.

   Se trata de una jornada que pretende estimular no solo el consumo de estos alimentos naturales sino que también pretende fomentar la ingesta de alimentos más sanos para evitar así enfermedades como la obesidad que podrían derivar en problemas cardiovasculares o de estómago y que cada vez son más comunes en los países desarrollados.