MADRID, 22 Oct. ((TRENDSmérica) -
Perder peso es quizá uno de los retos más complicados a los que se puede enfrentar una persona.
Hoy en día, son tantos los recursos disponibles "diseñados" para adelgazar que resulta muy difícil tomar la decisión correcta que logre lo que nosotros esperamos.
Sin embargo, esto no quiere decir que bajar de peso sea imposible.
De hecho, Nutrición Sin Más, página web especializada en nutrición, presenta a los lectores de Notimérica, 6 consejos prácticos basados en los últimos estudios científicos que te ayudarán a adelgazar rápidamente sin descuidar tu salud, no importa cuál sea tu situación.
1. ELIMINA LOS CEREALES REFINADOS
Los cereales refinados son los cereales integrales que han pasado por un proceso de refinamiento para modificar su composición. Tras el refinado, los cereales no contienen ni el germen ni el salvado, es decir, las partes que contienen la mayoría de los nutrientes presentes en el grano.
Por este motivo, los cereales refinados son considerados calorías vacías: se componen únicamente de carbohidratos y calorías y muy pocos nutrientes.
¿Qué consecuencias provoca el consumo de cereales refinados?
· Aumento del hambre y los antojos.
· Picos de glucosa en sangre.
· Incremento de peso.
· Mayor riesgo de obesidad.
2. LIMITA AL MÁXIMO EL CONSUMO DE AZÚCARES AÑADIDOS
Los azúcares añadidos se agregan a los alimentos para añadir sabor, aumentar el periodo de caducidad o cambiar alguna propiedad del producto.Contienen muchas calorías y ningún nutriente, por lo que también se los considera calorías vacías.
Sin embargo, lo más preocupante no es tanto la cantidad de calorías que contienen, sino la capacidad que poseen de hacernos perder el control sobre su ingesta.
¿Qué consecuencias provoca el consumo excesivo de azúcares añadidos?
· Mayor riesgo de obesidad, diabetes y otras enfermedades.
· Incremento de la ingesta total de calorías.
· Incremento de peso.
Los alimentos procesados y preparados son los productos que más contienen azúcares añadidos, escondidos bajo diferentes denominaciones en la lista de ingredientes: azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, sacarosa, glucosa, jarabe, dextrosa*
3. AUMENTA LA INGESTA DE FIBRA SOLUBLE
La fibra soluble o viscosa es una sustancia presente en la avena, la linaza o semillas de lino y en una amplia variedad de verduras y legumbres. Al consumir fibra soluble, nuestro apetito disminuye y consumimos una cantidad inferior de calorías totales a lo largo del día.
¿Cómo actúa la fibra soluble en la pérdida de peso?
· Se une al agua en el sistema digestivo y forma una sustancia parecida a un gel que retrasa el vaciado del estómago y prolonga el proceso de digestión y absorción de nutrientes.
4. SUPRIME LOS ACEITES VEGETALES REFINADOS
Los aceites vegetales y de semillas se elaboran mediante un proceso que consiste en el uso de altas temperaturas, desodorización y utilización de disolventes tóxicos.
¿Qué consecuencias provoca el consumo de aceites vegetales refinados?
· Ingesta de grasas trans, un tipo de grasa tóxica.
· Desequilibrio del balance de grasas omega 6 y omega 3, asociado a inflamación y riesgo de enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardiacas o el cáncer.
· Incremento de peso.
No olvides que el aceite de oliva virgen extra y el aceite de coco no son aceites vegetales refinados, sino grasas 100% saludables.
5. EVITA LAS GRASAS TRANS
Conocidas también como grasas hidrogenadas, las grasas trans están presentes en prácticamente todos los alimentos procesados, como los aperitivos salados o la comida precocinada.
¿Qué consecuencias provoca el consumo de grasas trans?
· Inflamación.
· Obesidad abdominal.
· Mayor riesgo de diabetes y enfermedades cardiacas, entre otros.
Nota: generalmente, los alimentos que contienen grasas trans suelen ser los mismos que contienen azúcares añadidos.
6. RECUERDA: LOS ALIMENTOS IMPORTAN MÁS QUE LAS CALORÍAS
Céntrate en escoger de forma adecuada los alimentos que componen tu dieta y no en contar las calorías que consumes.
¿De qué te sirve reducir calorías si las recortas de alimentos saludables y no de comida basura?
Elige alimentos integrales y de un solo ingrediente y verás que el conteo de calorías no es tan necesario como creías.