MADRID, 8 Ago. (EUROPA PRESS) -
El Rey Don Felipe VI presidirá el Comité de Honor del décimo Congreso Mundial del Jamón los días 17, 18 y 19 de septiembre de 2019.
Además, en el comité también estarán presentes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas; y la ministra de Industria, Comercio y Turismo en funciones, Reyes Maroto, ambos seleccionados por la vinculación de ambas instituciones con la industria del jamón y su promoción dentro y fuera de España.
El presidente del Comité Organizador del Congreso Mundial del Jamón, Julio Tapiador, ha destacado que el Comité de Honor supone un gran impulso para el congreso y da cuenta de la relevancia que tiene el evento para todo el sector y en general para la cultura gastronómica de España.
El congreso, que se celebrará en el marco de la tercera edición de la feria Meat Attraction, contará con un amplio programa científico que destaca por su diversidad de temas y por reflejar el carácter multidisciplinar de la producción y la comercialización a nivel internacional del jamón.
Actualmente se encuentran abiertas las inscripciones para acudir a este congreso, en el que los asistentes podrán conocer las últimas novedades a nivel tecnológico, social, de marketing, cultural y gastronómico.